keskiviikko 27. huhtikuuta 2016

Meemu meni Blogloviniin

Yleensä seuraan blogeja ihan tavallisella rss-syötteen lukijalla. Tällä hetkellä puhelimessa taitaa olla käytössä Feedly, ja tabletissa sama. Nuo ovat sellaiset, että synkronisointi toimii laitteiden välillä.

Mulla on käytössä myös Bloglovin, mutta sitä en ole vielä oikein oppinut käyttämään. Opettelen pikkuhiljaa. Tiedän että monet käyttävät nimenomaan tuota sovellusta, lisäsin myös tämän blogin oikein. Englannin kieli on mulle välillä vähän arvuuttelua, mutta toivottavasti nyt tein oikein. Mielestäni piti kopioida koodi sieltä, ja liittää tänne uuteen postaukseen, jotta sovellus tunnistaa blogini. Laitoin tuonne sivupalkkiin myös tuollaisen Bloglovin-napin, josta pitäisi saada tämä blogi lisättyä omalle listalleen Bloglovinissa.

Jotenkin tulee nyt sellainen olo, että teen nyt vaan, vaikkei ole asiasta hajuakaan...

Mutta nyt töiden pariin, niiden suhteen onneksi tieto ja taito ovat kohdillaan.
Mukavaa keskiviikkoa kaikille!

Follow my blog with Bloglovin

Kanttarellikastiketta ja jauhelihapihvejä

Mulla on pakkasessa viime syksyisiä kanttarelleja. Viime viikonloppuna tein jauhelihapihvejä, ja niiden kanssahan sopii sienikastike oikein mainiosti. Kuvan laatua pahoittelen, kun on nyt ihan kännykällä otettu kuva (kiljuva nälkä + hyvä ruoka = kameran käyttö unohtui). Mutta ruoka oli oikein ihanaa!


JAUHELIHAPIHVIT (12 pientä pihviä)

400 g sika-nautajauhelihaa (oikein ihanaa tulisi, jos laittaisi puolet riistaa)
1 prk kermaviiliä
1 dl korppujauhoja
1 punasipuli pilkottuna
2 valkosipulin kynttä pilkottuna
suolaa, mustapippuria
chilimausteseosta

Sekoita kermaviili ja korppujauhot. Lisää muut ainekset joukkoon, ja muotoile pieniksi pihveiksi.
Paista uunissa 225 asteessa noin 20 minuuttia.


KANTTARELLIKASTIKE

kanttarelleja
sipuli pilkottuna (itse käytin tällä kerralla punasipulia)
voita tai juoksevaa margariinia
vehnäjauhoja
suolaa, mustapippuria (tai valkopippuria jos pidät siitä enemmän)
kermaa, tilkka vettä

Jos käytät pakastettuja sieniä, anna niiden sulaa ja leikkaa sitten pieniksi palasiksi. Leikkaaminen käy kätevästi vaikka saksilla.
Paahda sieniä ja sipulisilppua pannulla, kunnes neste on haihtunut.
Lisää pannulle hieman rasvaa, ja vähän vehnäjauhoja, sekä mausteet.
Kaada joukkoon kermaa (itse käytän kuohukermaa, mutta myös ruokakerma sopii tähän hyvin). Lisää kermaa vähitellen pienissä erissä ja sekoittele. Kaada joukkoon pieni tilkka vettä, niin kastikkeesta ei tule liian sakeaa.

Tarjoile lisäksi vaikka perunamuussia, fetajuustoa ja hyvää salaattia.

Hyvää ruokahalua!

Sydämellistä huomenta!


Aamut on varsinkin teini-iässä monesti sellaista todellista elämäntuskaa. Sänky tuntuu yön aikana kasvavan selkään kiinni, ja aamulla se pitää väkisin repiä irti. Ei jaksaisi eikä edes haluaisi, mutta on vaan pakko.

Tänä aamuna halusin hieman helpottaa teinitytön aamua, ja tein aamupalan valmiiksi. Idea tähän tuli myöhään illalla blogeja lueskellessa, kun joku oli tehnyt sydämen mallisia leipiä. Meillä oli nyt vaan sämpylöitä, niin päätin tehdä kurkusta ja juustosta sydämet siihen päälle.

keskiviikko 13. huhtikuuta 2016

Kasvissose-juustokeitto

Tänään meillä oli kasvisruokapäivä. Alkuperäisen ohjeen olen bongannut jostain lehdestä monta vuotta sitten, ja vuosien varrella se on muokkaantunut aineksiltaan minun näköisekseni. Keittoa pystyy hyvin muokkaamaan omien mieltymysten sekä kaappien sisällön mukaan. Pakastealtaan kasvissuikaleet tai keittovihannekset pelastavat kiireisen päivän, ja toisinaan voi herkutella tuoreilla vihanneksilla.

Mausteiden suhteenkaan ei kannata olla liikaa reseptin orja, vaan niitäkin voi heitellä joukkoon ihan oman maun mukaan. Kannattaa lisätä mausteet vähän kerrallaan, ja maistella välillä. Jokaisella meillä kun on omat mielipiteet siitä, minkä verran ruoassa pitää olla makua ja suolaisuutta. Yrteistä tuoreet ovat varmasti parhaimman makuisia, mutta kuivatuillakin pärjää loistavasti. Itse käytän yleensä kuivattuja.


KASVISSOSE-JUUSTOKEITTO (3-4 annosta)

1 l vettä
1-2 rkl kasvisliemijauhetta
500g kasviksia
1/2 pakettia Koskenlaskijaa tai muuta sulatejuustoa
(itse käytin Paprika-Koskenlaskijaa)
suolaa, mustapippuria
chilimaustetta (oma suosikkini Santa Marian Chili Explosion)
1-2 valkosipulin kynttä murskattuna
persiljaa tai ruohosipulia

Keitä kasvikset kypsiksi kasvisliemessä. Soseuta ne liemen kanssa sauvasekoittimella.
Lisää joukkoon muut ainekset, ja sekoita kunnes juusto on sulanut.
Ripottele halutessasi pinnalle tuoretta persiljaa tai ruohosipulia.

Tarjoa lisäksi vaikka hapankorppua tai näkkileipää.

tiistai 12. huhtikuuta 2016

Rengastus-korvakorut

Aamukahvia juodessa kokosin päivän työmateriaalit valmiiksi. Tänään pidin korupäivän, ja tällaisella tarjottimella lähdettiin liikkeelle.


Hopeoituja renkaita, hopeoitua korumetallilankaa, lasihelmiä ja erilaisia kivihelmiä (fluoriittia, hematiittia ja ruusukvartsia). Ja koukkuja varten tottakai 0,7 mm paksuista hopealankaa. Teen aina koukut itse hopealangasta. Ihan joskus käytän valmiita koukkuja, jos on tarve vaikka kullatuille tai titaanisille koukuille.

Rengastus-sarjaan kuuluu korvakoruja, ja suunnitteilla on ollut myös kaulakoru. Toistaiseksi mennään kuitenkin vielä korvakoruilla. Nämä myin loppuun joulun aikaan, mutta nyt niitä on taas kyselty, joten ryhdyin toimeen. Äitienpäiväkin sopivasti tulossa, joten nyt oli ihan oikea aika ryhtyä puuhaan.


Muutamat korvakorut on nyt valmiina, ja lisää tehdään sitä mukaa kun tarvetta ilmenee. Pitäisiköhän mun tehdä itsellekin tällaiset, sillä nämä multa itseltä vielä puuttuu. Mä voisin haluta vaikka jotkut pinkit... Ja jos sä haluat itsellesi tällaiset, niin näitä voi tilata Helmeriinan verkkokaupasta.


maanantai 4. huhtikuuta 2016

Puolukkapiirakkaa

Päivällä laitoin ruokia pakkaseen. Puolukat alkoivat kuiskutella, että olis jo aika niistäkin taas tehdä jotain... Iltaan mennessä niiden kuiskinta alkoi jo muuttua lähes karjumiseksi, joten jotain oli asialle tehtävä.


Ei muuta kuin vuoka esiin, ja aineksia etsimään kaapista. Tämä on mun lempparivuoka! Tykkään kovasti tästä Kerman Saven Heinä-sarjasta, ja meillä sitä käytetään sellaisena "parempana" astiastona.


Mulla on yksi vakioresepti, millä yleensä teen marjapiirakan. Mutta koska talossa ei ollut tällä kertaa piimää, piti googlella etsiä joku toinen ohje; kombinaatiolla "hyvä, helppo ja nopea". Hellapoliisi ei pettänyt tälläkään kerralla, vaan sieltä löytyi erittäin hyvä ohje.


Minä meen nyt herkuttelemaan, mukavaa myöhäisiltaa ja hyvää yötä kaikille!


sunnuntai 3. huhtikuuta 2016

Ihan paras lasagne

Olen kokeillut aikanaan todella useita lasagneohjeita. Milloin on ollut liikaa sitä tai liian vähän tota. Välillä ohje on ollut liian monimutkainen. Tai nestettä on ollut liikaa tai ruoka on jäänyt kuivaksi. Mutta sitten löysin Hellapoliisin ohjeen, ja sen jälkeen meillä on lasagne tehty aina sillä reseptillä. Suosittelen!


Ja kuten melkein kaikkiin hyviin ruokiin, tähänkin tulee reilusti valkosipulia. Valkosipuli on sellainen, että se jakaa mielipiteitä. Toiset rakastavat, toiset eivät voi sietää. Itse kuulun ensimmäisiin.


Tässä valmis lasagne, hyvää ruokahalua!

lauantai 2. huhtikuuta 2016

Ysäriherkkua

Yhtenä iltana teki mieli jotain hyvää ja makeaa, mutta helppotekoista. Jokin aika sitten olin bongannut jostain blogista tämän ysäriherkun. Ainakin itse tein tätä nimenomaan 90-luvulla usein. Jotkut sanovat, että tätä leivottiin jo 70-luvullakin, mutta en kyllä omasta lapsuudestani tätä muista.


Keikauskakusta on varmasti todella monta erilaista versiota. Oman versioni alkuperää en muista, mutta varmaan juuri silloin ysärikaudella olen reseptin jostain lähdestä kirjoittanut. Alkuperäisessä ohjeessa laitetaan säilykekirsikat ananasrenkaiden keskelle, mutta itse olen ne jättänyt pois. Syksyllä tämän voi tehdä myös omenoista, ja kesällä vaikka raparperista. Kauden omia herkkuja kannattaa hyödyntää.

Ja kyllä, tämä maistui edelleen juuri niin hyvältä, kuin muistinkin! Oikein suussasulavaa, ihanan epäterveellistä... Meillä oli siis oikein herkullinen iltapala. Seuraavana iltana nappasin viimeiset palat mukaani viemisiksi, kun menin ystävän luo kahvittelemaan.

ANANASKEIKAUSKAKKU

50g voita
1 dl fariinisokeria
2 pientä tai 1 iso tlk ananasrenkaita

150g voita
2 dl sokeria
2 munaa
1 tl vanilliinisokeria
1 tl leivinjauhetta
2,25 dl vehnäjauhoja

Sulata voi ja fariinisokeri tasapohjaisessa kakkuvuoassa 175 asteessa (noin 3 minuuttia).
Valuta ja kuivaa ananasviipaleet sillä aikaa.
Levitä sulanut voi ja fariinisokeri tasaisesti vuoan pohjalle, ja asettele ananakset vuokaan.

Vaahdota voi ja sokeri. Lisää munat yksitellen joukkoon.
Lisää vielä keskenään sekoitetut kuivat aineet. Levitä taikina ananasten päälle.
Paista 175 asteessa noin 40 minuuttia. Kumoa kakku lämpimänä.

Uudet lelut


Blogin päivitys puhelimella ja tabletilla on mun mielestä hankalaa. Ainakin jos yrittää laittaa kuvat niin kuin ne oikeasti haluaa. Sovelluksella kuvat menee automaattisesti aina postauksen loppuun, ja niitä pitää sitten selaimen kautta siirrellä. Selaimella taas kirjoittaminen pienellä laitteella on hankalaa. Sen sijaan blogien lukeminen käy mobiililaitteilla erittäin näppärästi. Sitä varten mulla on puhelimessa g-Reader.

Yleensä päivitänkin tietokoneella. Mutta kun tietokone on tuolla työhuoneessa, siinä on omat negatiiviset puolensa. Mä tykkäisin tehdä blogiasioita ja muita kivoja juttuja iltaisin tai viikonloppuisin tässä olohuoneen sohvalla tai keittiön pöydän ääressä. En mä halua hautautua vapaa-ajalla yksin työhuoneeseen!
Mies sai halvalla käytettyjä läppäreitä. Yksi meni teinin käyttöön, ja mies tietenkin otti omansa. Minä sitten varovasti ilmoitin, että jos jää joku ylimääräinen, mulle kelpaisi kakkoskoneeksi.

Vanha kone tuo on, ja käyttöjärjestelmäkin on vanha. Vistaan onneksi saa vielä päivityksiä vuoden ajan. Parina iltana olen tuota laittanut käyttökuntoon. Perusteellinen putsaus, kaikki turha pois ja päivitykset ajan tasalle. Koneeseen ei oltu asennettu sp2-päivitystä, joten asensin sen. Ja sen myötä sai sitten muutkin päivitykset asennettua. Tuossa tuo nyt on jo pari tuntia tänäänkin päivittänyt itseään. Hyvä siitä vielä tulee! Saman operaation teen myös teinin koneelle.

Toinen uusi lelu odottaa vielä hankintahetkeä. Mulla on tällä hetkellä sellainen puhelin, missä on vain 5M kamera. Vanha puhelin käytännössä kuoli, joten tilalle oli hankittava halvin mahdollinen jossa toimii perusasiat ja korttimaksulaitteen ohjelmisto. Kamerasta piti tinkiä. Onhan mulla toi järkkäri, mutta joskus olis kiva ottaa puhelimella kuvia, joita kehtaisi laittaa nettiin ilman että laatu on kamalaa.

Olen laittanut kirppisryhmiin Facebookissa nyt kaikkea mulle turhaa, mitä vuosien varrella on kaappeihin kertynyt. Rahat sijoitan sitten uuteen puhelimeen. En mä silti mitään monen sadan euron laitetta aio hankkia, koska niillä satasilla kyllä voi hankkia jotain tärkeämpääkin. Mutta sellaisen, mihin olen kuitenkin tyytyväinen. Tällä hetkellä mietinnässä on lähinnä Sony M4 Aqua tai Samsung J5. Tai jos sattuu joku "parempi" tulemaan käytettynä vastaan, voin sellaistakin harkita. Käytettyä ostaessa on tietysti enemmän riskejä, kun ei tiedä miten puhelinta on kohdeltu, ja toimiiko oikeasti. Tutulta käytetynkin uskaltaa hankkia.